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香腸蒸涼瓜小排

4093 | 08月25日

香腸蒸涼瓜小排

新手嘗試

難易程度
30分鐘

預(yù)計耗時
3人

適宜人數(shù)

材料清單

金字土香腸1根
小排300g
苦瓜1根
豆豉8g
鹽6g
姜3片
大蒜2瓣
生抽15ml
淀粉20g
胡椒粉適量

菜譜詳情

步驟 1/5
金字土香腸切片。
步驟 2/5
洗凈的小排，加鹽、姜、蒜末、淀粉、胡椒粉抓勻，腌制15分鐘。
步驟 3/5
苦瓜去瓤切小塊，開水中加鹽汆燙30秒。
步驟 4/5
小排、苦瓜、香腸依次碼入，撒上豆豉蒸25分鐘。
步驟 5/5
出鍋啦～

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